寒い冬にピッタリ！手軽に楽しむ自家製ラーメン
すっかり寒くなってきましたね。寒い季節になると、温かい食事が恋しくなりますよね。特にラーメンは、多くの人に愛される冬の定番料理です。でも、外食ばかりでは飽きてしまう…そんなときは、自宅で手軽に本格的なラーメンを作ってみませんか？今回は、宅配食材を活用して簡単に作れる自家製ラーメンのレシピをご紹介します。
宅配食材でラーメンをもっと手軽に！
近年、自宅で料理を楽しむ人の間で人気を集めているのが「食材宅配サービス」。必要な材料がセットで届くので、買い物に行く手間も省けます。自家製ラーメンも、宅配食材を活用することで失敗しにくくなります。
私は自分でラーメンを作る際、Amazonで材料を調達し、買いだめしています。
理由は近所のスーパーなどには売っていない食材が多く、作りたいときにラーメンが作れないからです。
今日は私がよく作るラーメンの作り方を伝授しようと思います。
基本の自家製ラーメンレシピ
材料（2人前）：
のり……2枚（近所のスーパーで購入）
ラーメン用麺（生麺）……2玉（近所のスーパーで購入）
とりがら･･････Amazonで購入
豚バラもしくは豚ロース（チャーシュー用）……（近所のスーパーで購入）
メンマ……適量（近所のスーパーで購入）
ネギ（小口切り）……適量（近所のスーパーで購入）
スープ……お好みのレトルトスープ（近所のスーパーで購入）
正直、私クラスになりますと、チャーシューはもちろん、スープと麺まで自家製にするのですが、
そこまでこだわってしまうとお手軽！簡単！ではなくなるため、今回お手製はスープ（とりがら）とチャーシューだけにしておきます。
私が良く購入するとりがらになります。
とりがらがあまったら冷凍庫で保管してくださいね。
作り方
- スープを作る
鍋に水をはり、（2リットル）購入した鶏ガラとチャーシュー用のお肉を入れます。圧力鍋があれば、30分ほどに詰めればスープは完成します。 - チャーシューを作る
ゆであがったチャーシューを醤油、みりん、味の素を混ぜたタレの中に入れ、冷蔵庫で冷やします。冷やす事で、チャーシューが固くなり、切り分けるときに切りやすくなります。 - めんをゆでる
購入したお好みの麺をゆで上げてください。
通販で自分好みの麺はいくらでも出てくるので、こちらで購入するのもおすすめです。[▶ Amazonで見る] - スープを溶く
お好みのレトルトスープを１で作ったスープで溶かしてください。
ただのお湯で溶かすのとは全く違う！プロ顔負けの味を再現した高品質スープの出来上がりです。
スープの種類は色々ありますので、通販で購入するのもおすすめです。[▶ Amazonで見る] - 盛り付ける
チャーシューを切り分け、ネギとメンマともりつけたら完成です。
スープの種類にもよりますが、レモン（塩におすすめ）をしぼるのもありです！
宅配ラーメンの魅力
自分で作るのが面倒くさい人におすすめなのが、宅配ラーメンです。
有名店のそのままの味がおうちで楽しめる、そんな夢のようなラーメンです。
遠出して、何時間も並ぶことなく、お店のラーメンを再現した宅配ラーメンはまさに巣ごもり家の必須アイテムと言ってもいいでしょう。
ただ、お店のあじそのまま再現とそうではないものがあります。
見分け方は値段（大体1食当たり800円～1200円のもの）がお店の味そのままのラーメンになります。
参考に通販で良く購入するお店の味そのままラーメンのリンクをつけておきます。
また、具材もついているので、お店の味をほぼ再現できている高品質ラーメンとなります。
魚介系とんこつつけめんのパイオニア：六厘舎
神豚がついている大分まるしげの二郎系ラーメン
まとめ
自家製ラーメンは、食材宅配サービスを活用することで驚くほど簡単に本格的な味を楽しめます。今年の冬は、ぜひ自宅でラーメンを作ってみてはいかがでしょうか？
また、お店の味そのままを楽しみたい人は上で紹介したようなラーメンを購入するのもおすすめ！
家で食べるお店そのままのラーメンは感動しますよ！（私はかなり感動しました）
自分好みのスープやトッピングで、自家製ラーメンを楽しみましょう！
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